Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Social - Services à la personne
Mende, 48, Lozère, Occitanie
Vous aurez pour missions : - Assurer le service des repas (sert et dessert les plats) en semaine et un week-end sur 3 - Assurer la plonge, le nettoyage des tables, sols, escaliers, vitres du restaurant et de l'espace vaisselle au quotidien - Assurer la gestion des commandes pour les repas du week-end et jours fériés - Planifier les réservations de la salle de restauration au quotidien - Accueillir et placer les usagers du foyer restaurant - Organiser les plans de table - Participer à la production des repas en remplacement du chef de cuisine ou du second de cuisine - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire - Compléter l'équipe de restauration lors des repas de fête Compétences : - Application et respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en distribution et production de repas - Capacité à assurer le service des repas et l'accompagnement des usagers pendant le temps du repas - Sens du service public, du travail en équipe et du partenariat - Aptitude aux initiatives, travail de façon autonome - Expérience ou formation souhaitées dans le domaine de la restauration Horaires : - En remplacement en service restauration : 9h15/16h15 - En remplacement production[...]
